前任財政司司長網誌

咖啡的小故事

剛訪問了澳洲和馬來西亞。

和以往一樣，訪問日程總是排得密密麻麻的︰在澳洲，除了出席亞太經合組織會議，還分別與多個經濟體系的官員舉行雙邊會議；在馬來西亞吉隆坡，一日之內跑六七個地點，與當地政府官員及財經界領袖交流，並就伊斯蘭金融的議題，向他們請教；到了晚上，不是同商界領袖共晉晚宴，就是出席為商界領袖舉辦的宴會；回到酒店，還要閱讀翌日開會的資料和查閱電郵。外訪的生活，殊不輕鬆。

早上與同事在酒店享用簡單的早餐，可算是忙裏偷閒的輕鬆時光。在澳洲，有一天在用早餐時從一位熱心「做好呢份工」的女侍應的口中，聽到一個關於咖啡的小故事。故事蠻有趣，值得錄下來與大家分享︰

原來在澳洲喝的咖啡，除了一些特制款式之外（如Cappacino, Expresso等），還有tall black、short black和flat white之分。

據說，澳洲以前有一位身型高大的著名黑人女歌手叫Marcia Hines，她每次到某家著名餐廳，都會喝大杯裝的黑咖啡，而與她同行的一位身型較矮小的黑人朋友，則要喝細杯裝、較為穠稠的咖啡。漸漸，餐廳的人便根據Marcia Hines的高大身型，把那種大杯裝的咖啡稱為tall black，而把那種較稠的細杯咖啡稱為short black。

至於我喜愛喝的牛奶咖啡，杯子不高不矮，則叫做flat white。

過輕鬆的咖啡小故事，吃過早餐，喝完flat white，精神充沛，繁忙的新一天又開始了。