前任财政司司长网志

广西越南之旅

月中带领商界代表团一行十余人到访广西和越南，今次行程的主要目是加强我们对两地经济状况及营商环境的了解，尤其是找寻在金融服务、专业服务和物流业上的机遇。

今年刚巧是广西壮族自治区成立五十周年，访问团获邀出席庆祝活动。我在出发前更特别前往香港著名艺术家文楼老师的工作室，拣选了一件名为「竹子」的铜雕（见附图），作为特区送给自治区庆祝五十周年的贺礼。

这件铜雕「竹子」深具意义。竹子在中国传统文化上有特别意思，它挺拔向上，虚心有节，宁折不屈，而且随遇而安，到处能够生长；加上在讲求环保的现代社会，竹子又因为生长迅速，结构细密，现时成为新的应用材料，以代替木材，甚至用来代替棉纱和钢管等。

这具雕塑用金属制成，更加突显竹子刚柔相济的特质，正好代表我们对广西朋友们的祝福，希望广西像竹子一样，生机蓬勃、刚柔相济、无所不克。

我们了解这件铜雕将陈列于南宁市新建成的民族博物馆。如果你们下次到广西旅行或公干，记紧抽时间到博物馆参观。这博物馆收藏最丰富的是中国的铜鼓，这些铜制的鼓大小不一，是我国西南部先民的乐器及祭器，在东南亚各国亦有出土。

在广西三日期间，我们参观市内主要企业，了解该市基建及它的工、商业发展。十二月十三日我们乘车前往越南河内，途中并参观中越边境附近的「中国 — 东盟自由贸易区凭祥物流园」，然后经凭祥友谊关进入越南谅山。

途中我们见到广西公路网完善，交通十分畅顺。但在越南方面的交通配套则仍有待改善，公路的发展就像国家三十年改革开放前的情况。如果当地交通网络能够继续改善，对中国、越南，以至港澳地区都有利，因为即将动工的港珠澳大桥将会有利于货物从珠三角西部经广西进入越南，再到东盟各国，香港物流业也会因此而涌现无限的商机。

今次行程，另一件令我印象深刻的事，是在广西首次尝到猪颈肉拼炸沙虫（见图）。虽然炸沙虫卖相并不讨好，但其实口感相当丰富，香口之余，肉汁也十分香甜，再加上沙虫有很高的蛋白质，这也不失为一道既有营养，又有特色的地道菜。

提到美食，我不得不在此一提几位随团同事的「恶行」。他们在代表团和越南国家投资公司开会后，利用前往港龙航空首航晚宴前的一小时，竟然自行乘车到位于河内旧区的一间百年老店吃越南生熟牛河(有图为证！)。该老店是一间很小型的铺子，由一对夫妇经营，客人要自行到一个盛满牛肉汤汁的大铁筒前排队轮候，由店主即时在大铁筒内渌牛肉片，然后将半生熟的牛肉及浓汤放到客人手中的汤河上。据同事形容，那数片牛肉，既嫩滑，又有肉汁及牛肉的香味，河粉的汤更是十分鲜美。他们齐声表示，那是他们尝过最可口的越南汤河。对于这几位「自行离队」的同事，我已即时进行了「纪律处分」！我对未有机会尝试这美味的精品，非常不满。

2008年12月23日